Bar moderne : 150 Cocktails d'aujourd'hui Description
.150 recettes de cocktail à réaliser et déguster !! Un guide complet : tous les cocktails des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés accompagnés d anecdotes de petites chroniques qui font leur histoire. Un guide pratique : la plupart des recettes sont faites avec un minimum de bouteilles c est-à-dire un bar assez restreint pour ne pas accumuler les bouteilles que l on n utilisera plus jamais. Des conseils pratiques et considérations matérielles sur la technique et la verrerie ainsi que les accessoires et les ingrédients indispensables. Un véritable guide du bar : pour ceux qui veulent recevoir dans une ambiance de pub comme les vrais barmen....
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